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中消协30种蜂蜜产品比较试验 百花蜂蜜检出重金属

发布时间:2015-01-20      点击次数:1102

中消协公布30种蜂蜜产品比较试验结果

  中国消费者协会昨日公布30种蜂蜜产品的比较试验结果,百花、汪氏等几大蜂蜜被检出微量重金属铬、镉。但农产品安全专家表示,这些数值低于国标*值,处于安全水平。

  铅、砷、镉、铬四种对人体健康危害较大的非必需元素,在GB2762—2012《食品中污染物*》中规定蜂蜜中铅的含量不得超过1.0mg/kg,对于其他有害元素没有*规定。本次检测的30个蜂蜜样品中均没有检出铅和砷。但有6个样品检出含有微量的铬,其中有北京百花蜂业科技发展股份有限公司生产的“百花"牌荆花粉蜜、枣花蜂蜜和蜂蜜,江西汪氏蜜蜂园有限公司生产的“汪氏"牌枇杷蜜和椴树蜜,农大蜂场(福建)有限责任公司生产的“有机蜂场"牌枣花蜂蜜。

  据有关农产品安全专家解释,蜂蜜样品检测出的金属铬、镉含量值低于国家食品安全标准(GB2762-2012)中有关铬、镉的*值(饮料类除外),处于安全水平。

  此外,脯氨酸是蜂蜜中氨基酸的主要成分,是衡量蜂蜜中游离氨基酸含量的标准,也是判定蜂蜜的成熟度和是否掺假的指标。蜂蜜中脯氨酸含量高且稳定,营养作用才大。目前,我国还没有对蜂蜜中脯氨酸含量作出标准规定,出口贸易合同中一般要求蜂蜜中脯氨酸含量高于180mg/kg,本次检测的30个蜂蜜样品中,有25个样品都高于此标准,但标称“有机蜂场"的洋槐蜂蜜和枣花蜂蜜样品的脯氨酸含量检测值小于20mg/kg,远远低于正常蜂蜜中脯氨酸含量。(记者 肖丹)

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